Schlossrestaurant
Kategorie
Vorspeisen
Gegrillter Camembert / Honig-Chutney von Birne und Cranberry / Blattsalatvariation / Knoblauch-Crostini
46 zł
Tatar vom marinierten Rinderfilet / Mayonnaise von geröstetem Heu / eingelegte Schalotte / knusprige Pilze
58 zł
Hering / Salat von marinierten Pilzen / geröstete Kartoffel / eingelegter Apfel
40 zł
Salat mit geräucherter Forelle / Blattsalatvariation / frisches Gemüse / Zitronen-Honig-Dressing / Knoblauch-Crostini
44 zł
Römersalat / gegrilltes Hähnchen / Kirschtomaten / Caesar-Dressing / Knoblauch-Crostini
42 zł
Regionales
Ermländische Spezialitäten / geräucherter Fisch / eingelegter Fisch / Pastete / Ziegenkäse / Koryciński-Käse / Kartoffelpuffer mit Sauerrahm-Dip
58 zł
Gebratene masurische Blutwurst / Butter-Brioche / geröstete Schalotte / Zwiebel-Apfel-Konfitüre
42 zł
Kartoffelklöße mit Entenconfit / Birnen-Chutney / rote Zwiebelkonfitüre / Demi-Glace-Sauce
50 zł
Suppen
Altpolnische Sauermehlsuppe / weiße Wurst / geröstete Zwiebel / Kartoffelpüree
32 zł
Sauerampfer-Cremesuppe / gekochtes Ei / geröstete Kartoffel
26 zł
Fischsuppe mit Zander und Lachs / grüne Bohnen / Koriander
36 zł
Steinpilzsuppe / hausgemachte Nudeln / frischer Dill
38 zł
Klare Brühe mit hausgemachten Nudeln / geröstetes Gemüse
28 zł
Mehlspeisen
Masurische graue Klöße / gebratener Speck mit Zwiebeln / geräucherter Hüttenkäse
42 zł
Piroggen mit Kartoffeln und Quark / Schmalz aus gerösteter Zwiebel
38 zł
Tagliatelle / gebratenes Hähnchen / knuspriger Spargel / Spargel-Sahnesauce
58 zł
Fleisch
Langsam geschmorte Schweinebäckchen / Kartoffelklöße / Rotkohl mit Preiselbeeren / Paprikamayonnaise / Biersauce
68 zł
Rinderfiletsteak / confierte französische Kartoffeln / gegrilltes Gemüse / Pfeffersauce
140 zł
Entenbrust / Schlesische Klöße / Rote Bete mit Orange / Preiselbeersauce
74 zł
Traditionelles Schweineschnitzel / Kohl mit Tomate und Dill / Kartoffelpüree
64 zł
Hähnchen Supreme / Süßkartoffelpüree / gegrillter Römersalat / Kirschtomaten / Sauce aus getrockneten Tomaten und Knoblauch
66 zł
Fisch
Ofen-gebackene Lachsforelle / confierte französische Kartoffeln / Gemüse-Pappardelle
78 zł
Zanderfilet / Petersilienpüree / Perlgraupen mit Waldpilzen und Gemüse / grüner Spargel
82 zł
Hecht-Burger / Bierbrötchen / süß-saurer Gurke / Sauce aus getrockneten Tomaten
64 zł
Desserts
Kalter Käsekuchen mit Früchten / Kirschen im Gelee
32 zł
Butter-Apfelkuchen mit Streuseln / Vanilleeis / Vanillesauce
34 zł
Baiser mit Mascarpone / saisonale Früchte
32 zł
Eis-Variationen
Minzeis mit Schokoladenflocken / Himbeersauce / saisonale Früchte
32 zł
Schokoladeneis / Schokoladensauce / Schlagsahne
32 zł
Vanilleeis / Vanillesauce / Keksstreusel / Schlagsahne
32 zł
Sorbets
Zitronensorbet / weiße Schokoladensauce / Früchte
32 zł
Himbeersorbet / Waldbeersauce / Früchte
32 zł
Für Kinder
Fischstäbchen vom Kabeljau
mit zwei Saucen – Tartare und Ketchup – serviert mit Kartoffelspalten und grünen Erbsen
35 zł
Hähnchenfilet-Lollis
serviert mit Pommes frites und Karotten-Apfel-Salat
28 zł
Luftiger Pfannkuchen
mit Quark und Rosinen
22 zł
Lange Spaghetti
mit milder Tomatensauce und geriebenem Käse
24 zł
Tomatensuppe mit Nudeln
mit Nudeln
14 zł
Eis-Clown
Als Belohnung für das Aufessen des gesamten Mittagessens
9 zł
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten des Restaurants
Room service und menu a'la carte
13:00 - 21:30
Frühstück
7:00 - 10:30
Abendessen (von 18:00 bis 20:00 oder in zwei Schichten laut den beim Check-in gewählten Zeiten)
17:30 - 18:45
19:00 - 20:30
