Seit dem Jahr 2000 bis heute, also in nicht einmal 20 Jahren, haben wir weltweit genauso viel Plastik produziert wie von Beginn seiner Massenproduktion bis zum Jahr 2000. Pro Jahr verzehren wir sogar etwa 1/4 Kilogramm Plastik. Plastik befindet sich bereits in der Luft, in Lebensmitteln und im Wasser, das wir trinken. Bis zu ein Drittel des produzierten Plastiks gelangt in die Umwelt. Seine Präsenz wurde bereits bei 270 Tierarten nachgewiesen.
Daten stammen aus dem Bericht „No Plastic in Nature: Assessing Plastic Ingestion from Nature to People“ von WWF Polska.
Zum Wesen des Hotel Anders gehört der Umweltschutz, in dem wir täglich arbeiten. Die Lage des Hotel Anders in Masuren ist einer unserer größten Vorzüge. Wir sind uns dessen bewusst und kümmern uns um die uns umgebende Natur. Die seit Jahrhunderten weltweit bekannten Sosny Taborskie, die die umliegenden Wälder bedecken, oder der berühmte Kanał Elbląski, von dem einer der Arme in Stare Jabłonki beginnt, sind ein Erbe, das wir schützen und fördern. Wir haben Verpflichtungen gegenüber der uns umgebenden Natur. Wie tun wir das?
UNSERE ÖKO‑PRAKTIKEN
KÜCHE UND RESTAURANT
- WIR VERWENDEN ESSBARE STROHHALME AUS APFELRESTEN IN DEN BARS
Anstatt Plastikstrohhalme verwenden wir in den Bars essbare Strohhalme aus Apfelpressrückständen. Werden sie nicht verzehrt, sind diese Strohhalme innerhalb von zwei Wochen biologisch abbaubar. Sie sind zu 100 % vegan. Der Strohhalm verändert den Geschmack des Getränks nicht, im Gegenteil – er nimmt dessen Geschmack an. Die Strohhalme sind IFS‑zertifiziert. IFS Food ist ein internationaler Standard, erstellt von der Global Food Safety Initiative; er steht für die Übereinstimmung der Produkte mit dem europäischen Lebensmittelrecht.
- WIR HABEN AUF PLASTIKDEKORATIONEN FÜR DRINKS VERZICHTET
Wir haben diese durch frische Früchte ersetzt.
- WIR VERWENDEN TELLER AUS BUCHWEIZENSCHALEN BEI VERANSTALTUNGEN IM FREIEN
Buchweizen ist eine Pflanze aus der Familie der Knöterichgewächse und verwandt mit Rhabarber. Zunächst nutzte man vor allem die Samen, aus denen Grütze und Mehl hergestellt wurden. Vor etwa 2000 Jahren wurden Buchweizenschalen als Füllmaterial geschätzt. Die Schalen, also die Hüllen der Buchweizenfrucht, haben viele Eigenschaften. Sie sind hart, zugleich elastisch und leicht. Sie enthalten Gerbstoffe (Verbindungen mit entzündungshemmenden Eigenschaften, die das Wachstum von Bakterien und Milben hemmen), Rutin (eine natürliche Verbindung zur Stärkung des Immunsystems), zellulose‑ligninhaltige Verbindungen (die helfen, eine geringe Feuchtigkeit des Füllmaterials zu erhalten), organische Säuren und Mineralsalze.
- WIR VERWENDEN HOLZBESTECK (LÖFFEL, MESSER, GABELN) BEI VERANSTALTUNGEN IM FREIEN
Sie werden aus natürlich hellem Birkenholz gefertigt, das im Gegensatz zu anderen Holzarten nicht gebleicht werden muss. Durch spezielles Schleifen eignen sie sich für alle Arten von Speisen. Abgerundete und geglättete Gabelzinken gewährleisten eine hervorragende Funktionalität, sogar beim Verzehr von Salaten. Außerdem sind Bestecke aus Holz völlig geschmacksneutral.
- WIR HABEN PAPIERSERVIETTEN BEIM FRÜHSTÜCK EINGEFÜHRT
Durch den Austausch von Stoffservietten gegen Papierservietten sparen wir vor allem Wasser.
- WIR HABEN AUF PLASTIKVERPACKUNGEN FÜR LUNCHBOXEN VERZICHTET
Wir haben Plastikverpackungen zugunsten umweltfreundlicher Papiertüten ersetzt. Diese sind naturfreundlich – sie sind biologisch abbaubar. Sie verfügen über das PZH‑Zertifikat für den Kontakt mit Lebensmitteln.
- KAFFEE ZUM MITNEHMEN SERVIEREN WIR IN BECHERN AUS KARTON
Schluss mit Plastikbechern!
- WIR VERWENDEN WIEDERVERWENDBARES KUNSTSTOFFGESCHIRR UND BESTECK FÜR KINDER
In unserem Restaurant finden Sie kein Einweggeschirr oder -besteck für Kinder.
- WIR ARBEITEN MIT LOKALEN LIEFERANTEN ZUSAMMEN
Auf diese Weise reduzieren wir den CO2‑Fußabdruck (Transport) und die CO2‑Emissionen in die Atmosphäre.
BÜROS UND REZEPTION
- WIR WIEDERVERWENDEN EINSEITIG BEDRUCKTES PAPIER
Wir reduzieren Druck und Papierverbrauch in unseren Büros sowie an der Rezeption. Wir verwenden außerdem die Rückseite bereits bedruckter Blätter. Auf diese drucken wir Arbeitsmaterialien oder schneiden sie für kurze Notizen zu.
- UNSERE HOTELKUGELSCHREIBER SIND AUS KARTON
Plastikkugelschreiber haben wir durch Kartonstifte ersetzt.
KONFERENZBEREICH
- WIR ORGANISIEREN GRÜNE TAGUNGEN
Im Rahmen von Geschäftstreffen – Konferenzen, Schulungen, Teamevents und anderen Veranstaltungen im Hotel Anders in Masuren – ermutigen wir die bei uns gastierenden Firmen, auf die Natur zu achten. Wir organisieren Aktivitäten und Aktionen, die darauf abzielen, die ökologischen Maßnahmen eines Unternehmens hervorzuheben, Mitarbeiter oder Kunden um die Idee "green" zu integrieren oder Mitarbeiter über den Schutz der natürlichen Umwelt zu informieren. Im Rahmen grüner Konferenzen laden wir die anreisenden Firmen zur grünen Teambildung ein – Aufforstung, Herstellung ökologischer Spielzeuge für den Kindergarten in Stare Jabłonki, Workshops zum Bau von Vogelnistkästen, Säuberung von Wäldern, Teilnahme an einem ökologischen Mal‑Event, das mit einer Wohltätigkeitsauktion zugunsten einer ausgewählten NGO im Bereich Ökologie endet, oder aktive Erholung inmitten der Natur – Fahrradtouren, Beach‑Volleyball‑Turniere, Kajakfahrten und anderes. Wir ermutigen zu bewusster und sinnvoller Teambildung, die zugleich effektiv und nützlich ist.
- WIR SAMMELN BATTERIEN UND VERSCHLÜSSE
Gebrauchte Batterien werden zur Entsorgung abgegeben, und Plastikverschlüsse unterstützen Wohltätigkeitsaktionen, die in den Schulen der Kinder unserer Mitarbeitenden organisiert werden.
ZIMMER
- HANDTÜCHER IN DEN ZIMMERN TAUSCHEN WIR NUR AUF ANFRAGE AUS
Laut einigen Studien könnte in Polen ab 2025 (!!) Trinkwasser knapp werden. Schon heute haben weltweit über 800 Millionen Menschen keinen Zugang zu sauberem Wasser. Weltweit verwenden wir für das Waschen 26 % der Wasserressourcen! Wir bitten darum, die Handtücher nicht täglich zu wechseln – es reicht, wenn der Gast das Handtuch auf den Haken hängt – das ist das Zeichen für das Hotelpersonal, es nicht zu wechseln. Lässt der Gast das Handtuch auf dem Boden liegen… tauschen wir es gegen ein neues aus.
- HAUSSCHUHE UND BADEMÄNTEL SIND AUF ANFRAGE ERHÄLTLICH
Auf diese Weise reduzieren wir ebenfalls den Wasserverbrauch.
- KEIN STROM IM ZIMMER OHNE KARTE/SCHLÜSSEL
So reduzieren wir den Stromverbrauch.
- DECKEN UND TÜCHER GEBEN WIR AN TIERHEIME AB
Abgenutzte Decken und Tücher geben wir an nahegelegene Tierheime für Hunde weiter, damit sie unseren kleineren Brüdern weiterhin dienen.
- WIR VERWENDEN SPENDER FÜR KOSMETIKA IN EINIGEN ZIMMERN
Die Badkosmetika in kleinen, aus Plastik bestehenden Fläschchen haben wir in einigen Zimmern durch ökonomische und umweltfreundliche Spender ersetzt.
- BETTWÄSCHE FÜR DIE JÜNGSTEN IST MIT DEM OEKO‑TEX 100‑ZERTIFIKAT GESCHÜTZT (in Tests)
Die Bettwäsche im Kinderbett benötigt keine Bezüge. Sie ist aus zertifiziertem Material (100% Baumwolle) gefertigt, dem keine zusätzliche Hülle erforderlich ist. Das Material und der Druck sind Oeko‑Tex 100 zertifiziert. Oeko‑Tex 100 ist ein Zertifizierungs‑ und Prüfverfahren für textile Produkte in allen Verarbeitungsstufen. Mit diesem Zeichen gekennzeichnete Produkte sind frei von schädlichen Substanzen. Textilien mit dem Oeko‑Tex 100‑Symbol sind VERTRAUENSWÜRDIGE TEXTILIEN. Diese Zertifikate werden seit 1992 weltweit verliehen – in Polen wird dieses Verfahren vom Institut für Textilwesen in Łódź koordiniert.
- WIR VERWENDEN ÖKOLOGISCHES TOILETTENPAPIER IN DEN ÖFFENTLICHEN TOILETTEN
Das Lucart‑Papier ist als einziges weltweit aus reinen Zellstofffasern hergestellt, die aus recycelten Tetra‑Pak‑Verpackungen gewonnen werden; zudem ist es nicht chemisch gebleicht.
TECHNIKABTEILUNG
- WIR HEIZEN MIT STROM
Die starke Wirkung der Treibhausgase beeinflusst das Klima in alarmierendem Tempo. Wir heizen das Hotel mit Strom, das heißt, wir verschmutzen die Luft nicht mit Abgasen aus einem Kessel. Bei uns gibt es keinen Smog, die Luftqualität ist ausgezeichnet. Es besteht auch kein Risiko einer Explosion oder Kohlenmonoxidvergiftung.
- WIR SETZEN LED‑BELEUCHTUNG IM 70% DES OBJEKTS EIN
LED‑Beleuchtung bedeutet geringeren Energieverbrauch. Die Innen‑ und Außenbeleuchtung des Hotels basiert auf energieeffizienten Lampen.
- WIR HABEN BEWEGUNGSMELDER IN DEN FLUREN INSTALLIERT
Die Beleuchtung dimmt, wenn niemand im Flur ist. So verbrauchen wir weniger Strom.
- WIR INSTALLIEREN WASSERSPARPENDEL FÜR DIE DUSCHEN IN DEN ZIMMERN
Diese helfen, die Wasserressourcen zu schützen.
- WIR TRENNEN ALT‑PAPIER
Wir verbrennen nichts und werfen es nicht in den Restmüll. Altpapier wird von einem externen Unternehmen abgeholt und anschließend wiederverwendet.
- WIR PRESEN ABFÄLLE
Wir leisten unseren Beitrag zu einer rationellen Abfallwirtschaft für kommunale und industrielle Abfälle. Durch das Pressen der Abfälle reduzieren wir ihr Volumen um bis zu 70 %.
- WIR VERWENDEN UMWELTFREUNDLICHE FARBEN
Die Decken der Zimmer und des Restaurants streichen wir mit ökologischen Farben Atria Top Green 7. Diese Farbe besitzt das Air Clean‑Zertifikat, das die Fähigkeit dieser Farbe bestätigt, flüchtige organische Verbindungen (VOC) zu absorbieren. Flüchtige organische Verbindungen entstehen als Nebenprodukte in vielen industriellen Prozessen und sind eine Quelle der Umweltverschmutzung. Dazu gehören z. B. Terpene, die von Deodorants abgegeben werden.
SPA
- BEI EINIGEN BEHANDLUNGEN VERWENDEN WIR NATÜRLICHE PFLANZENBASIERTE KOSMETIKA
Die Marken Pevonia und Ella Bache basieren auf natürlichen, pflanzlichen Inhaltsstoffen.
- WIR ARBEITEN MIT ÖKOLOGISCHEN MATERIALIEN
Wir verwenden Einweg‑Zelluloseauflagen für Liegen, Hauben und Pareos.
ATTRAKTIONEN
- WIR ERMUTIGEN GÄSTE ZU AKTIVER ERHOLUNG AN DER FRISCHEN LUFT
Wir kümmern uns um körperliche und geistige Gesundheit.
- WIR ORGANISIEREN GEFÜHRTE WANDER‑ UND RADTOUREN
Es ist uns wichtig, dass Gäste unsere schöne Umgebung genießen können.
