Jabłonie przez wieki stanowiły charakterystyczny element krajobrazu Starych Jabłonek. Drzewa od wieków były najcenniejszym skarbem wsi. Po zawierusze drugiej wojny światowej i trudnych latach powojennych zwyczaj sadzenia jabłonek w Starych Jabłonkach został zapomniany. Po latach do kontynuacji tej pięknej tradycji wrócił Hotel Anders, dla którego przyroda i pielęgnacja zwyczajów z nią związanych stanowi wielką wartość. Dlatego jabłko i jabłonie są naturalnym elementem naszego istnienia.